水戸市の酒屋きなせ『楽しい飲酒生活案内人』の独り言

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zoom RSS 『フランスで大ブームのカクテル、ロゼパン!』

<<   作成日時 : 2017/03/30 17:31   >>

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皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る!】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!

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春はセミナーや講習会、試飲会、等が各地で開催されておりますが、場所や時間の関係から、なかなか参加することができなくて困っていたところ、水戸でワインの試飲会が開催されるという事で、早速行ってきました。今回は、メルシャンと日本リカーの共同開催となる『春のワイン試飲会』で、会場内には、99種類の様々なワインが並んでいました。


もちろん、すべての商品を味わうことができるのですが、残念ながら今回は香りだけで我慢することにしました(笑)『春のワイン』というテーマ通りに、春にピッタリのピンクのロゼワインがたくさん紹介されていて、中でも一番目についたのが『ロゼパン』というフランスで大ブームのワインカクテルでした。その見た目は、まるでジュース!思わず手に取りそうになりましたよ〜


『ロゼパン』とは、ロゼワインとグレープフルーツで作るカクテルの事です。フランス語でグレープフルーツの事をパンプルムースと言い、ロゼワイン+パンプルムースで略して『ロゼパン』だそうです!フランスでは夏のカクテルとして人気が高く、フルーティな香りのロゼワインとグレープフルーツのほろ苦い爽やかさが、とてもよく合うそうです。


フルーツパンチの様に漬け込む手間もなく、単に混ぜるだけなので、だれでも、いつでも簡単に作ることができます。また、生のグレープフルーツを搾るのが面倒な方や、苦みが苦手な方には、市販のジュースがお勧めです。この日も、トロピカーナジュースを使ってました。ほんの少し、蜂蜜を加えるとより一層飲み易くなるそうです!


他にも、アルコールが苦手な方向けの『ノンアルコール・スパークリングワイン』や海外で注目を集めている国産ワイン、フランスやイタリア、チリなどの新商品が紹介されていました。その中から、柑橘系の爽やかな香りを持つ『ソーヴィニヨン・ブラン』で造られたワインを数種類選んできました。また、動物の絵がラベルに描かれたイタリアのワインは、その可愛らしさから、思わず『ジャケ買い』してしまいそうになりました(笑)


今回の試飲会で見つけてきたワインは、桜の咲くころには店頭にお目見えすると思いますので、是非、楽しみにしていてください。今日、ご紹介した『ロゼパン』も近いうちに自宅で試してみようと思っています。ロゼのスパークリングワインで作ったら、もっと美味しくなるかも・・・。まずは、グレープフルーツを買いに行かないといけませんね〜

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。


『ワインを保存・管理する時に気を付ける事とは!』
http://jizake.at.webry.info/201609/article_28.html

『お酒の学校を始めます』
http://jizake.at.webry.info/201505/article_3.html



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