『今年の咲耶美には、開栓ご注意の赤札が付いています！』

皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日も各蔵元様から搾りたての新酒が続々と入荷してきており、店頭と店内はお酒の箱で山のようになっています。他にも、ワインや焼酎にウイスキーなども入荷してくるので、それらの仕分け作業をするだけでも一苦労・・・。頑張り過ぎたせいか、背中が痛くなってしまいました(笑)


その中でも日本酒の新酒だけは、最優先で急ぎ冷蔵庫の中に並べ、新しい商品説明書きをつけるように心がけています！とりあえず、本日入荷してきた蔵元様のお酒の銘柄だけをご紹介させて頂きますと、栃木県の渡邊酒造さんからは『旭興・特別純米・直汲み』と『旭興・生酛88無濾過生原酒』の二種類。


先日、ご紹介した長野県の信濃錦さんからは、『信濃錦・艶三郎・純米生原酒』と入荷後完売していた『信濃錦・純米吟醸・スパークリング大自然』、『信濃錦・微炭酸』が入荷しています。他にも、水戸の明利酒類さんの新酒『猫八・お祝いラベル』や愛知県の山﨑さんの『奥・スパークリング』等です。詳しい説明は後日、改めてご紹介させていただきます。


という事で、今日はすでに入荷してきた新酒の中から、今や当店の人気銘柄の一角を占めるまでに成長してきた群馬県の貴娘酒造さんの『咲耶美』をご紹介したいと思います。今年の『咲耶美』は可愛らしいピンクラベルの『純米吟醸・うすにごり』からのスタートとなりました。

しかも今年は何やら物々しい『赤い札』が首から下げられているではありませんか・・・？よぉ～く、見てみると『開栓ご注意』の文字！このお酒は、搾りたて直後にそのまま瓶詰めされているため、時間の経過とともに瓶内のガス感が強くなり、王冠を切った瞬間にお酒が吹き出したり、栓が飛んだりする危険性があり、安全に開けるためには少々注意が必要となります。搾りたてのガス感のあるお酒を味わえるのは今の季節だけですので、気を付けて、是非お楽しみください。

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

『咲耶美に待望の大吟醸が登場しました！』
https://jizake.at.webry.info/201808/article_2.html

『日本酒は冷蔵庫に入れるのですか？』
http://jizake.at.webry.info/201702/article_26.html

『日本酒の特別って、どんな酒？』
http://jizake.at.webry.info/201702/article_23.html

『日本酒ファン待望のグッズが登場しました！』
http://jizake.at.webry.info/201701/article_12.html

『酒屋が酒を飲む理由』
http://jizake.at.webry.info/201510/article_3.html

『お酒の学校を始めます』
http://jizake.at.webry.info/201505/article_3.html




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